Torta con farina di avena e marmellata

Sommario Show

Volete assaggiare questo plumcake? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Ingredienti
Procedimento
Come si può mangiare la farina d'avena?
A cosa serve la farina d'avena?
Come frullare l'avena?
Come si possono mangiare i fiocchi d'avena?

La preparazione del plumcake è alla portata di tutti, ma non sono da sottovalutare alcuni semplicissimi accorgimenti in modo che la riuscita sia perfetta. Leggi qui!

Volete assaggiare questo plumcake? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.

QUESTA è la COLONNA SONORA del PLUMCAKE:

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 2 150 gr
Lievito per dolci 8 gr
Uova intere 2
Zucchero muscovado oppure semolato 80 gr
Limone BIO ½
Pizzico di sale
Olio di semi 50 gr
Latte vaccino oppure Bevanda vegetale non zuccherata 100 gr
Confettura 80 gr

Procedimento

Per preparare il Plumcake con cuore di confettura, come prima cosa preriscaldare il forno a 180° in modalità statico.
Spennellare con un filo d’olio uno stampo da plumcake 22 x 9 cm (la dose degli ingredienti è corretta per questa dimensione).
Mescolare la farina insieme al lievito. Tenere da parte.
Montare con le fruste, a velocità sostenuta, le uova insieme allo zucchero, la scorza di limone e un pizzico di sale per almeno 10 minuti fino a rendere il composto spumoso.
Ridurre la velocità e aggiungere in successione: metà olio seguito da metà mix di farina e metà latte. Proseguire allo stesso modo con le metà rimanenti senza montare troppo a lungo.
Appena il composto è omogeneo, mescolare brevemente con una spatola di silicone, dall’alto verso il basso, in modo da non smontarlo.
Dividere il composto in 2. Versare la prima metà di composto nello stampo. Infornare e cuocere 15 minuti.
Trascorso il tempo, sfornare e disporre la confettura sopra il composto semi-cotto lasciando 1 cm vuoto lungo i bordi della teglia. Infine versare sopra la seconda metà di composto crudo tenuta da parte, infornare di nuovo e cuocere per altri 25 minuti.
Controllare la cottura infilando uno stecchino al centro: deve uscire asciutto.
Tirare fuori dal forno e lasciare riposare nello stampo 10 minuti.
Sformare e lasciare raffreddare su una grata.
Enjoy!

Hai preparato questo piatto? Taggami su Instagram @violetta_inwonderland e aggiungi l’hashtag #unafettadiplumcake

Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.

Cosa preparare

Instagram

Tag

Torta di Albicocche con Farina di Avena, un dolce semplice e super gustoso a base di frutta di stagione

Il risultato è un dolce davvero semplice da preparare ma veramente gustoso, perfetto per essere servito a fine pasto o a merenda, parola di nutrizionista

Con questi ingredienti vengono circa 9 porzioni

Buon Appetito!

ACCESSORI CONSIGLIATI DA A TAVOLA COL NUTRIZIONISTA. Visita il nostro negozio per tutte le offerte!

This domain has expired. If you owned this domain, contact your domain registration service provider for further assistance. If you need help identifying your provider, visit https://www.tucowsdomains.com/

Come si può mangiare la farina d'avena?

Il modo più popolare di mangiare questi fiocchi si chiama porridge o farina d'avena. In tedesco significa tanto quanto il porridge. Per fare questo, mettere l'avena nel latte bollente o nell'acqua bollente e portare ad ebollizione. Se volete, potete poi decorare il porridge con frutta, bacche o noci.

A cosa serve la farina d'avena?

La farina di avena è utilizzata per la formulazione di prodotti da forno, ma spesso va miscelata alla polvere di frumento per una corretta lievitazione. La farina di avena si presta maggiormente a lavorazioni secche come, ad esempio, i biscotti.

Come frullare l'avena?

Mettete i fiocchi di avena nel boccale. Polverizzate 15 sec/ Vel 10. Per una farina più fine, raccogliete sul fondo con la spatola e avviate altri 5 sec/ Vel 10 (i più pignoli possono anche setacciarla). Conservate la farina in un contenitore ermetico asciutto.

Come si possono mangiare i fiocchi d'avena?

Sono ideali a colazione, immersi nel latte o nello yogurt insieme al muesli, alla frutta secca o alla frutta. I fiocchi d'avena possono essere mangiati in molti altri modi, come ad esempio nelle vellutate, con i legumi e persino con il pesce.

Come frullare l'avena?