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PresentazioneLa torta di mele con il Bimby è uno dei dolci più semplici e genuini della tradizione dolciaria, gradito dai grandi e dai piccini. Piace non solo per la sua friabile morbidezza, conferita dal latte fresco e dal burro, ma anche e soprattutto per il gusto dolce delle mele e per gli aromi che ne esaltano il sapore. Ideale sia a colazione che a merenda, per un piacevole momento di soffice bontà, può essere preparata in anticipo senza problemi, e conservata in un luogo fresco ed asciutto per alcuni giorni. La sua realizzazione non prevede alcuna difficoltà, specie se la si prepara con il Bimby. Cosa ci serve per la ricetta: Tortiera apribile 24 cm >>Categoria: Dolci con il Bimby
Ingredienti per uno stampo da 24 cm
PreparazioneCome fare la Torta di mele BimbyIl primo passaggio da compiere, nella realizzazione della torta alle mele con il Bimby, è la pulitura delle mele. Prima di realizzare la torta di mele Bimby è preriscaldare il forno a 180°. Versare lo zucchero semolato, la scorza del limone spremuto e la cannella in polvere nel boccale, ed azionare il Bimby alla velocità 8 per 25 secondi. E' possibile unire il lievito setacciato agli ingredienti, in questa seconda fase, o in un momento successivo, azionando il Bimby alla velocità 5 per 30 secondi. Inserire ora le mele a dadini, spatolando alla velocità 1 per 20 secondi. Versare il composto soffice e delicato dentro uno stampo da 24 cm imburrato e infarinato, distribuire sulla sua superficie le mele a fettine, disponendole a raggiera, e lo zucchero di canna. Infornare a 180° per 40/45 minuti circa.
Consigli e VariantiPer rendere la torta più golosa e dolce è possibile aggiungere all'impasto un cucchiaio di miele di zagara, evitando di cospargerla di zucchero di canna prima di infornarla. Una variante della torta classica di mele prevede la sostituzione del latte con l'olio di semi. La torta va servita tiepida o fredda, per distinguere e gustare appieno tutti i sapori, accompagnata da una bevanda.
Vino da abbinarePresentata a fine pasto, la torta di mele col Bimby non disdegna il vino. La video ricetta del giorno Save Recipe from ricette-bimby.net 4 ratings · 1 hour · Serves 5 Ricette-Bimby by Nea 7k followers More information Torta alle mele della Nonna Bimby - Ricette BimbyFind this Pin and more on BIMBY by Claudio Colaiaco. Ingredients
Baking & Spices 0 340 gr farina Drinks 6 Cucchiai latte Other 1 Bustina lievito per dolci 2 Cucchiaini estratto di vaniglia ((o 1 bustina di vanillina)) 1/2 Cucchiaino sale (fino) 1 Limone ((solo la scorza)) 4 Mele (sbucciate e tagliate a pezzetti) 220 g R olio di semi 4 Uova 220 g R zucchero zucchero a velo (q. b.) |