Cibi che fanno alzare la pressione bassa

Q: Cosa mangiare per alzare un pochino la pressione?

Eppure, il cibo è il miglior modo per ristabilire lequilibrio e riportare la pressione ai livelli ottimali. In questo senso, un valido aiuto è offerto dai cibi ricchi di potassio, come le banane, lananas, le verdure a foglia verde e la frutta secca (compresa la frutta disidratata che è più ricca di zuccheri).

di Margherita Monfroni

Sommario Show

Etichetta e sodio
Occhio alla zuppa
Meglio la soia
Come fare alzare subito la pressione bassa?
Quali sono gli alimenti che fanno salire la pressione?
Cosa mangiare per alzare un pochino la pressione?
Qual'è la frutta che alza la pressione?

Oltre ad adottare una dieta a basso contenuto di sodio e ricca di alimenti contenenti potassio, calcio e magnesio, per prevenire o alleviare l'ipertensione potrebbe essere utile inserire nel regime alimentare alcuni alimenti che, secondo la ricerca scientifica, avrebbero un’influenza particolarmente positiva sui valori pressori.

1. Latticini

In una revisione scientifica operata su vari studi e pubblicata sul Journal of Human Hypertension, un gruppo di ricercatori australiani ha evidenziato una connessione tra il consumo di latticini a basso contenuto di grassi (come latte e yogurt) e una riduzione del rischio di ipertensione.

Non è ancora chiaro il motivo per cui anche i latticini ad alto contenuto di grassi non abbiano lo stesso effettivo protettivo, ma l’ipotesi più accreditata addita il contenuto di grassi saturi presente in questo tipo di alimenti.

2. Semi di lino

Le persone affette da ipertensione che hanno inserito nella loro alimentazione i semi di lino, hanno beneficiato di una riduzione della pressione sanguigna, come dimostra uno studio del 2013 pubblicato sulla rivista Hypertension.

Seppur non si sappia con precisione da che cosa dipenda questo effetto positivo, le ipotesi più plausibili parlano dell’azione di uno o di tutti questi composti: acido alfa linolenico, lignani, peptidi e fibre.

3. Cioccolato

I polifenoli (ed in particolare i flavonoidi) presenti nel cioccolato fondente e nei prodotti a base di cacao sono associati alla formazione di ossido nitrico, una sostanza che favorisce la dilatazione dei vasi sanguigni e facilita la circolazione, riducendo così la pressione.

4. Olio d'oliva

In uno studio del 2012 pubblicato sull'American Journal of Hypertension, un gruppo di ricercatori spagnoli ha confrontato gli effetti sulla pressione sanguigna di una dieta che prevedeva l'utilizzo di olio di oliva, ricco di polifenoli, e di una dieta che non conteneva polifenoli.

I risultati hanno evidenziato come l'olio di oliva fosse associabile ad un abbassamento dei valori pressori, soprattutto tra le donne con ipertensione più marcata.

5. Barbabietole

In uno studio pubblicato sul Nutrition Journal, alcuni ricercatori australiani hanno somministrato ad un gruppo di uomini e donne in buona salute un succo di mela o un succo di barbabietola, monitorando poi la pressione sanguigna di ognuno nelle successive 24 ore.

I risultati hanno dimostrato che coloro che avevano bevuto il succo di barbabietola aveva beneficiato di una riduzione della pressione sanguigna per ben sei ore dal consumo della bevanda. Il motivo sembrerebbe essere il contenuto di nitrati della barbabietola, un composto che favorisce l’afflusso del sangue.

6. Ibisco

I ricercatori del Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging, presso la Tufts University, hanno osservato che bere tre tazze al giorno di tè all’ibisco per sei settimane contribuisce ad abbassare la pressione nelle persone con pre-ipertensione o lieve pressione alta: ciò dipende dalle innumerevoli proprietà di questa bevanda, ricca di antiossidanti, inclusi fenoli e antociani, che potrebbero spiegarne l'effetto.

7. Melograno

Consumare almeno un bicchiere al giorno di succo di melograno per quattro settimane consentirebbe di diminuire la pressione sistolica e diastolica, come dimostrato da uno studio pubblicato su Plant Foods for Human Nutrition.

Tra le cause di questa riduzione sono stati annoverati il potassio ed i polifenoli presenti nella bevanda.

Etichetta e sodio

Sicuramente fra i cibi che alzano la pressione, ci sono quelli che contengono quantità eccessive di sodio. In prodotti come i salumi, gli insaccati, il prosciutto crudo e gli hamburger, questo elemento viene utilizzato sia come conservante che per prevenire le contaminazioni. Discorso analogo vale per il pollo surgelato e per quegli alimenti industriali derivati, come i nuggets impanati, che possono contenere circa 600 mg di sodio ogni 100 grammi. Prima di acquistarli al banco frigo, allora, è importante leggere l’etichetta con attenzione, per evitare brutte sorprese.

Occhio alla zuppa

Secondo una ricerca di qualche anno fa dell’American Heart Association, anche le insospettabili zuppe a base di verdura possono contribuire ad alzare in modo preoccupante i livelli di pressione arteriosa. Ma in questo caso è necessaria una precisazione: il riferimento dell’Aha, organizzazione statunitense non a scopo di lucro che si occupa di ridurre le morti causate da problemi cardiaci e ictus, fondata nel 1915 e con sede a Dallas, è rivolto in particolare alle zuppe già pronte vendute al supermercato, spesso ricche di sodio. Su quelle preparate in casa c’è da stare decisamente più tranquilli. Il consiglio, anche in questo caso, è quello di controllare i valori nutrizionali della confezione o del barattolo prima dell’acquisto.

Meglio la soia

Da consumare con moderazione per il bene del nostro equilibrio, inoltre, ci sono anche il caffè, lo zucchero, il cioccolato, il miele e la liquirizia, cibi che alzano la pressione se ingeriti in grande quantità. Per migliorare la circolazione, ricordandosi di tenere costantemente sotto controllo i livelli di pressione arteriosa, l’American Heart Association consiglia infine di sostituire alcuni carboidrati raffinati con alimenti ricchi di soia o di proteine del latte.

Come fare alzare subito la pressione bassa?

Per alzare la pressione, il rimedio più semplice consiste nell'idratarsi e nell'aumentare l'apporto di sodio attraverso il sale. Acqua e sodio fanno infatti incrementare il volume del sangue e, di conseguenza, la pressione.

Quali sono gli alimenti che fanno salire la pressione?

Da consumare con moderazione per il bene del nostro equilibrio, inoltre, ci sono anche il caffè, lo zucchero, il cioccolato, il miele e la liquirizia, cibi che alzano la pressione se ingeriti in grande quantità.

Cosa mangiare per alzare un pochino la pressione?

Eppure, il cibo è il miglior modo per ristabilire l'equilibrio e riportare la pressione ai livelli ottimali. In questo senso, un valido aiuto è offerto dai cibi ricchi di potassio, come le banane, l'ananas, le verdure a foglia verde e la frutta secca (compresa la frutta disidratata che è più ricca di zuccheri).

Qual'è la frutta che alza la pressione?

Le pesche sono anche diuretiche e depurative e sono le amiche per eccellenza della pressione. Vi consigliamo di consumarle fresche, ad esempio nelle macedonie e nei frullati, ma anche nella preparazione di dolci estivi leggeri e salutari.

pressione bassa 100/60