Biscotti decorati con pasta di zucchero per battesimo

Per una festa di Battesimo prepara dei biscotti decorati da offrire e regalare agli ospiti e da utilizzare per decorare la tavola.

Per una festa di Battesimo prepara dei biscotti decorati da offrire e regalare agli ospiti e da utilizzare per decorare la tavola.

Preparare in casa dei biscotti per il Battesimo del nuovo nato è veramente facile ed è un'attività che può coinvolgere in modo festoso i fratellini più grandi.

Cucinare insieme torte e biscotti insieme ai fratellini più grandi è un ottimo modo per prepararci alla festa di battesimo del nuovo nato, in un clima gioioso e accogliente.

• I biscotti per il battesimo si preparano con la pasta frolla e si possono decorare con la glassa o la pasta di zucchero. Utilizziamo il rosa o il celeste come colori per tutte le decorazioni. 
• Scegliamo forme e disegni semplici ispirati dai bambini.
• Sistemiamo i biscotti per il battesimo in piatti, ciotole e sacchetti dello stesso colore e aggiungiamo confetti, caramelline, fiorellini e dei bei fiocchi in tinta.

Eccovi la ricetta facile, che possono sfruttare anche le zie.

Ingredienti

• 1 confezione di pasta frolla già pronta
• cannella in polvere
• estratto di fiori d'arancio

Per la glassa di zucchero

• 125 g di zucchero a velo
• 1 albume
• estratto di vaniglia
• colorante blu o rosso per alimenti

Attrezzi: Mattarello, stampini per biscotti, placca da forno, stecchi di legno, pennello e spatola, carta forno

Procedimento:

Per preparare la pasta frolla in casa seguite le istruzioni che trovate qui: come fare una pasta frolla perfetta

• Accendete il forno a 180° statico. Sul piano pulitissimo leggermente infarinato stendete la pasta frolla con il mattarello in strato sottile di circa 3/5 mm di spessore.
• Con gli stampini ricavate i biscotti nelle forme che desiderate e disponeteli poco alla volta su una placca rivestita di carta forno.
• Infornate in forno già caldo per 10 minuti, sfornate e lasciate raffreddare su una griglia.

Procedete per la decorazione preparando la glassa di zucchero come segue:

• Montate a neve fermissima l'albume con un pizzico di sale, quando è montato unite poco alla volta lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia e finite di montare. Aggiungete pochissime gocce di colorante blu per ottenere il colore celeste oppure di colorante rosso per ottenere il colore rosa.
• Con il pennello, la spatolina e gli stecchini di legno decorate i biscotti nel modo che preferite e riappoggiateli sulla placca.
• Una volta finito ripassateli in forno a 80/100° per 3-5 minuti per far asciugare la decorazione. Sfornate e lasciateli completamente raffreddare.

Se volete fare le decorazioni con la pasta di zucchero, seguite le istruzioni che trovate qui: come fare la pasta di zucchero con i bambini

photo credit: © Elena Schweitzer - Fotolia.com

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