Biscotti senza soia e frutta a guscio

BISCOTTI ZERO ALLA NOCCIOLA

Confezione 250 g

Biscotti , senza zuccheri aggiunti, con farina di mais e granella di nocciola, sfiziosi e dal gusto avvolgente.

Naturalmente privi di lattosio

• Senza zuccheri aggiunti
• Senza glutine
• Vegan

INGREDIENTI

Farina di mais (31%), edulcorante: maltitolo*, olio di semi di girasole, farina di Mandorla, acqua, amido di mais, granella di Nocciola (3,4%), agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, bicarbonato di ammonio; sale, aromi naturali.

Allergeni: Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia,

Avvertenze: * Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori Nutrizionali per 100 g:

Energia: 423 Kcal/ 1767 kJ
Grassi: 21 g
di cui acidi grassi saturi: 2,3 g
Carboidrati: 47 g
di cui zuccheri: 0,8 g
di cui polioli: 17 g
Proteine: 5,2 g
Fibre: 2,5 g
Sale: 0,2 g

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo da luce diretta. Sigillare bene la confezione dopo l’apertura.

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24/12/2014 · 1:25 PM

Auguri di buone feste!

Un sereno Natale e un felice 2015 a tutti!

Una breve pausa dalle fatiche quotidiane, per ricominciare ritemprati, si spera nel fisico e nello spirito, l’anno che verrà!

E se qualcuno non avesse ancora idea di quale dolce preparare in alternativa a quelli tradizionali con tutti gli allergeni del caso… vi rimando alla nostra ricetta del MontBlanc che noi torneremo a preparare, grazie al ritorno sugli scaffali di una panna vegetale 100% (con soia però) decente…

Il Monte Bianco di Alice

02/12/2014 · 10:43 AM

Frollini triangolari per l’avvento senza latte e uova.

CON SOIA, CON o SENZA GLUTINE E ALTRE PROTEINE DEL GRANO

Ali, che ne dici di fare i biscotti di Natale? | Mhm… altrimenti? [pausa, la figlia sparisce e torna con il famoso libro di Natale) E se facessimo questo dolce? Guarda non c’è niente che io non possa! Basta sostituire il burro con la nostra margarina. Che ne dici mamma? Lo facciamo? | Ma sì, sembra pure semplice:-)

Natale si avvicina… e così anche l’appuntamento con i famigliari intorno al tavolo dei festeggiamenti… e per non lasciare i piccoli allergici al margine del banchetto, abbiamo a disposizione moltissime idee casalinghe per farli sentire parte integrante di una festa che, prima dello scambio dei regali, dovrebbe far pensare ad uno scambio di affetto e di solidarietà e di altruismo e… di buoni sentimenti insomma.

Allora andiamo tutti in cucina a preparare un dolcetto semplice e veloce (perché l’arte della pasticceria non è il mio forte) un po’ diverso, da aggiungere alla lunga lista di dolci senza o creme dolci senza… Continua a leggere →

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03/11/2014 · 10:06 AM

Pasta fresca fatta in casa senza uova ma con lo zafferano!

CON GLUTINE e ALTRE PROTEINE DEL GRANO oppure senza

Mamma… ma che cosa vuoi fare che non ho capito? La pasta gialla? | Sì, la pasta con lo zafferano | Ma mamma! Ma che novità è! Me la fai sempre! | Non intendevo il condimento a base di zafferano, bensì  che impasteremo l’impasto con lo zafferano | Ah! Ora ho capito, allora sì!!! Io adoro fare la pasta! Però posso aiutarti anch’io vero? | Certo che sì!

Come tutti gli alimenti… la prima volta che le feci assaggiare un piatto cucinato con lo zafferano, sinceramente non sapevo se Alice lo avesse tollerato o meno. E qualcuno magari penserà che esagero, ma… forse perché non sapete che ci sono soggetti allergici anche ad alcune spezie e ad alcuni aromi naturali… perché ognuno è allergico a modo suo;-) Continua a leggere →

20/05/2014 · 10:23 AM

Pomodori ripieni… con maionese senza uova! Che bontà!

SENZA PROTEINE DEL LATTE, DELL’UOVO, GLUTINE E ALTRE PROTEINE DEL FRUMENTO*

CON PESCE

Mamma cosa si mangia oggi? Non dirmi pomodori, perché… mi fanno prudere la bocca, lo sai | Ma questi sono i pomodori Cuore di Bue e … li ho farciti! | Come farciti? Con che cosa? | Provali prima, e poi ti svelerò gli ingredienti. Anzi prova ad indovinarli tu…

Da tempo volevo provarli, e l’anno scorso ho osato e hanno avuto un successo tale che anche quest’anno li riproporrò, soprattutto con i primi caldi, dove l’appetito scarseggia e … la fantasia talvolta pure;) La ricetta è quella di mia madre, semplice semplice… Continua a leggere →

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03/03/2014 · 11:17 AM

Fagioli borlotti al pomodoro a modo nostro

CON O SENZA GLUTINE E ALTRE PROTEINE DEL GRANO

Se le mense scolastiche sapessero cucinare in modo gustoso i legumi… gli studenti li apprezzerebbero di più… O almeno, questa è la mia esperienza con la figlia che di fagioli non vorrebbe più saperne come raccontavo in questo post…

Non dirmi che mangiamo fagioli! | E invece sì, tesoruccio mio 😀 | Ma li abbiamo mangiati settimana scorsa! | Appunto, è trascorsa una settimana, quindi possiamo rimangiarli… | Non pensare di farli in insalata o con la zuppa, non li voglio!!! | No, no, niente di tutto ciò, bensì… al pomodoro;) | [Silenzio… colpita e affondata!] Continua a leggere →

Perché può contenere tracce di frutta a guscio?

Quali biscotti non contengono frutta a guscio?

Quali sono i biscotti senza soia?

Quali sono i frutti a guscio?