Pasta di mandorle di benedetta rossi video

La ricetta delle Paste di Mandorle in tv.

• L’amatissima cuoca Benedetta Rossi ha preparato un classico della pasticceria siciliana.
• La ricetta dei dolcetti a base di mandorle è semplicissima da realizzare e, nella versione proposta da Fatto in Casa per Voi, viene declinata in cinque versioni.
• Ecco come realizzarle, passo dopo passo.

La cucina siciliana è spesso protagonista in tv. Non c’è da stupirsi: si tratta di ricette famose in tutto il mondo, che riescono a conquistare anche i palati più esigenti. Quando si parla di pasticceria, poi, non ci sono dubbi: è davvero la migliore. La simpaticissima Benedetta Rossi, molto amata sui social, ha preparato nella sua trasmissione “Fatto in Casa per Voi” le Paste di Mandorle Siciliane. Si tratta di dolcetti facilissimi da realizzare, che si cucinano in poco tempo e sono davvero deliziosi.

La ricetta

Ingredienti

• 250 g di farina di mandorle
• 2 uova
• 190 g di zucchero a velo
• 1/2 fialetta di aroma mandorla
• Ciliegie candite
• Zucchero semolato
• Zucchero a velo
• Mandorle intere

Procedimento

1. Per fare le Paste di Mandorle bisogna anzitutto prendere le uova e separarle.
2. Sbattete gli albumi con una forchetta, quindi aggiungete l’aroma di mandorla, lo zucchero a velo e la farina di mandorle.
3. Impastate bene, creando un composto omogeneo.
4. Fate riposare l’impasto in frigo per un paio di ore.
5. Adesso preparate i dolcetti in 5 versioni: per la prima, passate una pallina di impasto nello zucchero semolato e metteteci sopra mezza ciliegia candita. Per la seconda, passatela nello zucchero a velo e mettete sopra una mandorla intera. Per la terza, passatela semplicemente nello zucchero semolato. Nella quarta, mettete semplicemente sopra mezza ciliegia. Per la quinta, passate l’impasto nello zucchero semolato e metteteci sopra una mandorla.
6. Infornate nel forno già caldo e cuocete a 160°C per 15/20 minuti (se ventilato), a 170°C per lo stesso tempo (se ventilato).

Buon appetito!

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Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la ventesima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 17 ottobre 2020, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo dolce dal titolo Paste di mandorla siciliane.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Paste di mandorla siciliane proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Paste di mandorla siciliane: 45 min + 3/4 ore in frigorifero

Ingredienti

• 250 gr di farina di mandorle
• 2 uova
• 190 gr di zucchero a velo
• 1/2 fialetta di aroma mandorla

Per decorare

• ciliegie candite
• mandorle intere
• zucchero a velo
• zucchero semolato

Procedimento della ricetta Paste di mandorla siciliane da Fatto in casa per voi

Per preparare le Paste di mandorla siciliane, cominciamo separando le uova. Prendiamo gli albumi e sbattiamoli con una forchetta. Aggiungiamo l’aroma mandorla, lo zucchero a velo e la farina di mandorle. Amalgamiamo gli ingredienti e facciamo riposare il composto in frigorifero per un paio di ore.

Con la pasta di mandorle fatta riposare prepariamo i biscotti in cinque versioni: per la prima formiamo una pallina con l’impasto, passiamola nello zucchero semolato e aggiungiamo la ciliegia candita tagliata a metà. Per la seconda versione, passiamo la pallina di impasto nello zucchero a velo ed aggiungiamo una mandorla.

La terza versione è la più semplice con la pallina passata semplicemente nello zucchero semolato. Per la quarta versione, prendiamo una pallina di pasta ed aggiungiamo al centro mezza ciliegia candita.

Per l’ultima versione, passiamo la pallina di impasto nello zucchero semolato e concludiamo con una mandorla messa in sommità. Inforniamo e facciamo cuocere a 160° per 15 minuti in forno ventilato, a 170° per lo stesso periodo di tempo in forno statico.

Video della ricetta Paste di mandorla siciliane di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Paste di mandorla siciliane tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Paste di mandorla siciliane di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Paste di mandorla siciliane” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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