Condividi Show Torta al Cioccolato con Farina di Avena Senza Zuccheri Aggiunti, una ricetta per un dolce leggero e senza zuccheri aggiunti. Perfetto per la colazione e come dessert a fine pasto Il risultato è un dolce davvero gustoso, dolce il giusto, leggero e senza zuccheri aggiunti, perfetto per ogni occasione, parola di nutrizionista Cosa ne pensi? Dimmelo nei commenti! Buon Appetito ACCESSORI CONSIGLIATI DA A TAVOLA COL NUTRIZIONISTA. Visita il nostro shop per tutte le offerte!
 Le torte soffici sono amatissime da tutti, senza distinzione d’età. Una torta con farina di avena e mandorle sarà un dolce semplice, soffice e dal gusto delicato perfetto da gustare a merenda o per la prima colazione accompagnato da caffè, tè o succo di frutta. La farina di avena utilizzata nell’impasto dona alla torta dolcezza e un irresistibile sapore oltre che una consistenza soffice che si sposa alla perfezione con la croccantezza delle mandorle in superficie. Realizzare questa torta è semplice e veloce e vi occorreranno pochi ingredienti basilari. Questa torta può inoltre essere realizzata in diverse varianti aggiungendo all’impasto frutta secca mista, gocce di cioccolato fondente o frutta fresca. Vediamo insieme come prepararla. Ingredienti
PreparazionePer iniziare la preparazione della torta con farina di avena e mandorle iniziate rompendo le uova in una ciotola abbastanza capiente e montatele leggermente con le fruste elettriche. Aggiungete lo zucchero e montate il tutto a velocità sostenuta fino a che non otterrete un composto chiaro e spumoso che sarà raddoppiato di volume. Incorporate al composto la farina 00 setacciata con la farina di avena e il lievito vanigliato e date una mescolata veloce con una spatola. Aggiungete ora gli ingredienti liquidi, ovvero l’olio e il latte insieme all’aroma di limone. Grattugiate finemente la scorza di un limone precedentemente lavato e asciugato e, utilizzando le fruste elettriche, montate il composto fino a che non sarà liscio e privo di grumi. Unite la granella di mandorle e date un’ultima mescolata con una spatola. Rivestite con della carta forno una tortiera a cerniera dal diametro di 22 cm e versatevi dentro l’impasto sbattendo leggermente la tortiera in modo da evitare la formazione di bolle durante la cottura. Livellate l’impasto con una spatola e terminate cospargendo la superficie della torta con abbondanti mandorle a filetti. Infornate la torta per 30 minuti a 170° in forno statico preriscaldato. Passata mezz’ora aprite il forno e controllate la cottura della torta. Sarà cotta quando, infilando uno stuzzicadente al centro della torta, estraendolo risulterà pulito. Lasciate raffreddare completamente e servite. ConservazioneLa torta con farina di avena e mandorle si conserva sotto campana di vetro per al massimo un paio di giorni.
I consigli di GiadaPer ottenere un migliore risultato utilizzate le uova a temperatura ambiente. Per rendere la torta ancora più gustosa potete arricchirla con noci, mandorle, nocciole o pistacchi tritati da aggiungere all'impasto ho da cospargere sulla superficie della torta. Per creare una gustosa crosticina in cottura potete cospargere la superficie della torta con dello zucchero di canna prima di infornarla. La torta all’ananas con farina di avena non contiene ne’ burro ne’ uova, ma tanto yogurt e tanta frutta. La farina d’avena, oltre ad essere salutare essendo ad alto tasso di fibre e molto digeribile, dà quel tocco delicato ma allo stesso tempo rustico alla nostra torta. Preparatela e appena sfornata la vostra casa sarà invasa di un dolcissimo ed esotico profumo di ananas! Vediamo, quindi, insieme come prepararla.
Ingredienti
PreparazionePer iniziare la preparazione della torta all’ananas con farina di avena prendete 2 delle 7 fette d’ananas necessarie (va bene sia quello sciroppato che quello fresco) e tagliatele a pezzettini, poi mettete da parte. Prendete ora lo zucchero semolato e lo zucchero a velo, lo yogurt e mescolate finchè lo zucchero non si sarà ben sciolto. Unite a filo l’olio, continuando a mescolare. Aggiungete il latte e la scorza di limone e mescolate ancora. Setacciate la farina di avena con il lievito e aggiungetela un po’ alla volta al composto di zucchero e yogurt mescolando bene per sciogliere tutti i grumi. Ora prendete i pezzettini di ananas che avete tagliato in precedenza e uniteli al composto mescolando delicatamente. Foderate una tortiera con carta forno, versateci dentro il composto della nostra torta. Prendete ora le altre 5 fette di ananas e disponetele sopra il composto nella maniera che più vi piace (io ne ho messa una al centro e le altre 4 attorno). Mettete tutto in forno a 180°C per 30 minuti. Trascorso questo tempo fate la prova stuzzicadenti per verificare effettivamente che la torta sia pronta! Fatela raffreddare e cospargete di zucchero a velo. In alternativa potete servire una torta rovesciata all’ananas o una torta ricotta e ciliegie. ConservazioneLa torta all’ananas con farina di avena si conserva per al massimo un paio di giorni. I consigli di GiadaSe siete intolleranti al lattosio potete sostituire lo yogurt con dello yogurt di soia e il latte con del succo d'ananas per un sapore ancora più deciso ed esotico! Se non avete problemi di linea, prima di infornare la torta, mettete sopra qualche fiocco di burro e cospargete con un cucchiaio di zucchero semolato, sentirete che gusto! Come si usa la farina d'avena istantanea?Ma come utilizzare l'avena istantanea? Questo prodotto può essere mescolato ad altre farine nella preparazione di torte, piadine, pizze e rustici oppure da solo in aggiunta a zuppe, vellutate, centrifughe, frullati o per realizzare ottimi pancakes (clicca qui per la ricetta).
A cosa serve la farina d'avena?La farina di avena è utilizzata per la formulazione di prodotti da forno, ma spesso va miscelata alla polvere di frumento per una corretta lievitazione. La farina di avena si presta maggiormente a lavorazioni secche come, ad esempio, i biscotti.
Come frullare l'avena?Macina l'avena a brevi intervalli.
Macina l'avena a intervalli di 30 secondi finché non ottieni una polvere sottile. Deve avere una consistenza molto simile a quella della farina 00. Non hai il frullatore? Ci sono molti modi per ottenere la farina manualmente, ma devi tenere conto che ci vorrà un po' di tempo in più.
Come si può sostituire la farina d'avena?I migliori sostituti della farina d'avena. Farina d'avena fai da te.. Farina di riso integrale.. Farina Di Riso Bianco.. Farina di manioca.. Farina di mandorle.. Farina di mandorle fai da te.. Farina di cocco. Ulteriori sostituti della farina senza glutine. ... . Farina per tutti gli usi.. |
Torta all acqua con farina d avena
Articoli correlati
Diritto d'autore © 2024 en.frojeostern Inc.
