Ristoranti a parigi vicino alla torre eiffel

Uno chef pluristellato alla guida di un ristorante iconico parigino

Il ristorante sarà gestito dal noto chef Thierry Marx, considerato una vera e propria istituzione del panorama gastronomico francese. Nel corso della sua lunga carriera, trascorsa presso indirizzi a dir poco storici, ha ottenuto numerosi riconoscimenti internazionali: dalle stelle Michelin al premio di "chef dell'anno" della guida Gault & Millau.

Stagionalità, prodotti locali e sostenibili sono i capisaldi della sua cucina. In linea con i suoi principi e la sua filosofia, Madame Brasserie vuole essere un modello di ristorazione locale e sostenibile.

Tutti i prodotti sono a impatto zero e forniti da una rete di selezionati artigiani del cibo parigini e dell'Île-de-France, con un notevole know-how e impegnati in un approccio eco-responsabile. Tra questi, la cooperativa Paysan Urbain, che fornirà fiori commestibili e micro-germogli organici.

Nel menù, piatti che sorprenderanno le vostre papille gustative come l'astice blu con quinoa e verdure di stagione, i cannelloni di pollo con spinaci e ricotta dell'Ile de France e lo sgombro à la boulonnaise. Anche la carta dei vini proporrà esclusivamente vini provenienti da vigneti biologici o da viti coltivate secondo i principi della biodinamica.

A qualsiasi ora Madame Brasserie promette un viaggio indimenticabile e senza tempo che risveglia tutti i sensi. Sarà infatti aperta tutto il giorno, dalla colazione alla cena. Nell'area lounge proporrà anche un'offerta "snack" pomeridiana dalle 15:00 alle 18:00, prima che si trasformi in un bar alla moda dove poter trascorrere allegramente la serata sorseggiando un cocktail fatto a regola d'arte.

Con Madame Brasserie, la Tour Eiffel si conferma tappa obbligata di un'ideale tour gourmet!

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La Torre Eiffel è il monumento a pagamento più visitato, uno degli edifici più iconici e immediatamente riconoscibili al mondo. La torre a traliccio in ferro battuto è a 324 m dal suolo ed è la struttura più alta di tutta Parigi. Costruita tra il 1887 e il 1889 per l'Esposizione Universale, la Torre Eiffel è diventata il simbolo della città di Parigi e nessun viaggio nella Ville Lumière è completo senza una sosta ai suoi piedi. La straordinaria architettura e l'impressionante design della torre sono già un motivo sufficiente per andare a visitarla, ma la Torre Eiffel è molto più di una semplice struttura in acciaio. Nel corso degli anni, essa ha rappresentato lo spirito di Parigi: vibrante, bella e piena di brio.

E cosa c'è di meglio di un pasto per rendere questa esperienza ancora più piacevole? Continua a leggere per conoscere le opzioni di ristorazione disponibili presso la Torre Eiffel.

Cenare o pranzare in una struttura meravigliosa come la Torre Eiffel è un'opportunità rara. Potrai godere di una splendida vista sulla città, sorseggiare un bicchiere di vino e assaporare la tradizionale cucina francese.

Ogni livello della Torre Eiffel offre la possibilità di consumare un pasto al ristorante. Scegli uno dei tre paradisi gastronomici della Torre Eiffel, Madame Brasserie, Le Jules Verne e lo Champagne Bar, per vivere un'esperienza unica. Se invece vuoi mangiare un boccone al volo, puoi recarti in uno dei buffet della torre situati sull'esplanade e sui tre livelli della torre. E assicurati di lasciare un po' di spazio per le deliziose proposte del Macaroon Bar della Torre Eiffel.

* Tutte le immagini sono solo indicative e sono state utilizzate esclusivamente a scopo illustrativo.

Punti di ristorazione della Torre Eiffel

Madame Brasserie

Posizione: primo piano

Cucina: brasserie

Orari: colazione dalle 10:00 alle 12:00; pranzo alle 12:00 e alle 13:30; snack dalle 15:00 alle 18:00; cena alle 18:30 e alle 21:00; bar aperto tutto il giorno.  

Inaugurato il 6 giugno 2022, Madame Brasserie dello chef Thierry Marx è un ottimo luogo per scoprire la vita parigina.

Goditi le viste panoramiche sulla Senna, sul Trocadéro, sul Bois de Boulogne, e persino sui grattacieli di Parigi in lontananza mentre assapori la cucina contemporanea del ristorante, preparata con prodotti locali e di stagione.

Se invece volessi vivere ancora più intensamente l'esperienza della Torre Eiffel, allora dovresti scegliere un tavolo al centro della torre, da cui potrai ammirare da vicino il funzionamento interno della struttura.

Le Jules Verne

Posizione: secondo piano

Cucina: gourmet francese contemporanea

Orari: dalle 13:30 alle 17:00

Al secondo livello della Torre Eiffel, a 115 m dal suolo, si trova il ristorante Le Jules Verne. Questo ristorante, premiato con una stella Michelin, è gestito da Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, insieme a un team di favolosi chef. Potrai godere di una vista mozzafiato sulla città di Parigi o trovare posto a sedere presso L'Alcôve o Le Comptoir, dove potrai ammirare il funzionamento interno e l'ingegneria della torre. Più che la posizione straordinaria, sarà l'indimenticabile esperienza culinaria a regalarti i migliori ricordi del tempo trascorso qui. La Dame de Fer è la fonte di ispirazione primaria per ogni piatto che viene proposto nel menù del ristorante. Puoi scegliere di pranzare o cenare in questo straordinario locale, ma ricordati di prenotare perché non è possibile entrare senza averlo fatto!

Champagne Bar 

Posizione: ultimo piano

Cucina: drink

Orari: dalle 10:15 alle 22:15

Brinda alla magica città di Parigi dalla cima della Torre Eiffel presso lo Champagne Bar. Situato a 276 m da terra, lo Champagne Bar ti offre l'opportunità unica di sorseggiare un bicchiere di champagne mentre ammiri la vista mozzafiato della Ville Lumière.

Puoi scegliere tra un bicchiere di champagne bianco o di champagne rosé G.H.Mumm. Se avrai voglia di spendere un po' di più, potrai aggiungere una porzione di caviale da gustare mentre assapori il tuo champagne.

Se non bevi alcolici, non preoccuparti, vengono servite anche bevande analcoliche.

Altre opzioni di ristorazione presso la Torre Eiffel

Buffet

Se hai poco tempo e non vuoi consumare un pasto vero e proprio alla Torre Eiffel, non disperare! I buffet della Torre Eiffel, disponibili sull'esplanade, al primo livello e al secondo livello, offrono un'ampia gamma di pasti leggeri da gustare sul posto o da portare via. Dalle insalate ai dolci, dalle pizze alle bevande, la scelta è ampia.

Macaroon Bar

Concediti un po' di dolcezza al Macaroon Bar, si trova al secondo livello della Torre Eiffel. I macaron, queste piccole delizie, sono disponibili in tutti i gusti possibili e immaginabili, tra cui caramello, pompelmo o gelsomino con scaglie d'oro, lampone, cioccolato, caffè, vaniglia e molti altri ancora. Puoi gustare i macaron al bar o portarli via per consumarli in un secondo momento.

Storia dei ristoranti Torre Eiffel

Quando la Torre Eiffel fu inaugurata durante l'Esposizione Universale del 1889, ospitava quattro maestosi padiglioni in legno progettati da Stephen Sauvestre sulla piattaforma al primo piano. Ognuno di questi ristoranti poteva ospitare 500 persone. Le cucine di ogni ristorante erano situate nella parte inferiore della struttura. Fino al 1900, i ristoranti erano dotati di luci a gas.

• Flamad: sul lato del Trocadéro si trovava un bar che serviva cucina alsaziana. In seguito, iniziò a funzionare come teatro fino all'Esposizione del 1900, quando riprese il suo ruolo di ristorante, questa volta olandese. Il teatro riprese la sua attività fino allo scoppio della guerra nel 1914.
• Ristorante russo: in questo locale, situato tra i pilastri est e nord, si poteva gustare la tipica cucina russa.
• Brébant: questo ristorante francese si trovava sul lato del Champ de Mars ed era considerato molto chic.

Questi locali furono demoliti per l'Esposizione Internazionale del 1937. In quell'occasione, il primo piano della Torre Eiffel fu completamente ristrutturato e al suo posto furono ricostruiti due ristoranti. Uno fu realizzato al posto del ristorante russo e l'altro al posto di quello olandese. Furono progettati dall'architetto Auguste Granet, sposato con la nipote di Gustave Eiffel.

Più tardi, all'inizio degli anni '80, quando la torre fu nuovamente ristrutturata, questi ristoranti furono sostituiti da La Belle France e Le Parisien.

Nel 1983, al secondo piano, fu inaugurato il ristorante Le Jules Verne. Il nome è un omaggio al romanziere. Ha ottenuto le stelle Michelin con ciascuno degli chef che si sono succeduti, Alain Reix e Alain Ducasse.

Nel 1996, questi ristoranti gourmet sono stati trasformati in un'unica grande brasserie. Arredato da Slavik e Loup, il locale ha assunto un tema ispirato alle mongolfiere. Chiamato Altitude 95, in riferimento al fatto che si trovasse a 95 m sul livello del mare, il punto forte del ristorante era il modo in cui la sua struttura valorizzava la vista su Parigi.

Nel 2018, lo chef tre stelle Michelin Frédéric Anton ha assunto la direzione del Jules Verne.

Alla fine degli anni 2000, il ristorante al primo piano fu chiamato 58 Tour Eiffel. Venne scelto dunque ancora una volta un nome riferito all'altezza in metri della posizione. Nel 2022, il suo posto è stato preso da Madame Brasserie.

Storia della Torre Eiffel

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