Dove posizionare i piatti quando iniziano a creare troppo disordine in cucina? Vetrinetta e piattaie. Show Negli ultimi anni si sa , la cucina è diventato quel posto della casa per eccellenza dove, più di ogni altra stanza, vi è la necessità che sia ben organizzata e funzionale per sfruttare al meglio ogni centimetro. Insomma, la cucina è come una piccola officina dove lo spazio deve essere organizzato al meglio, per facilitare la preparazione dei pasti. Una credenza o una vetrinetta ben suddivisa è il segreto per avere sempre tutto a portata di mano, così come le vetrinette per collocare ogni utensile in un posto ben preciso senza mai avere confusione. La vetrinettaLa vetrinetta, chiamata tecnicamente il mobile vetrina, è un arredo veramente pratico di cui quasi nessuna donna per la propria cucina ne vuole fare a meno. Il mobile vetrina o vetrinetta oltre a essere bello da vedere, deve anche essere utile per contenere soprammobili, accessori e oggetti vari. Tipica degli arredamenti in stile classico, e delle case di una volta, sta oggi tornando prepotentemente in voga. La vetrina oltre a essere ottimale per sistemare le collezioni più svariate di piatti, è anche veramente efficiente per posizionare bicchieri, oggetti d’antiquariato, e tutta la varia argenteria che spesso si utilizza
solo occasionalmente. In cucina è di regola la funzionalità: serve poco una dispensa dall’altro lato del forno, visto che di solito si custodiscono in questi spazi gli ingredienti utilizzati per cucinare. Allo stesso modo, occorre stabilire prima cosa verrà inserito nelle vetrine e poi, da qui, stabilire che tipo di uso se ne fa quotidianamente.  Nelle vetrine, solitamente, si ripongono piatti, bicchieri, porta-tovaglioli ed utensili di questo tipo. Il perché di questa scelta sta, appunto, nella struttura del mobile: essendo le finestrelle protette dal vetro, rendono visibile a tutti il loro contenuto. Per questa ragione molti padroni di casa scelgono di nascondere agli ospiti gli accessori e gli oggetti meno di design. Tuttavia, esistono modelli che montano vetri offuscati. Questi sono perfetti anche per chi vuole custodire nelle vetrine per la cucina cibi come pasta, scatolame, biscotti e pacchi di merendine, perché nascondono – almeno ad un’occhiata superficiale – il loro contenuto. I piatti nella “piattaia”Negli ultimi anni, si è andata ad affermare, un nuovo mobile per contenere i piatti: chiamato appunto piattaia. La piattaia è un complemento di assoluta tendenza, soprattutto nelle cucine in stile shabby chic, ma non solo, è molto utilizzata anche nelle cucine in stile country o provenzale. La piattaia è un elemento che ricorre spesso e consente di sistemare e organizzare i piatti. L’assenza dei pensili può essere colmata con delle mensole in cui esporre piccole collezioni. Nata dall’esigenza di razionalizzare lo spazio nelle case contadine, oggi la piattaia è un complemento d’arredo che, oltre a rimanere estremamente utile, aiuta a ricreare uno stile raffinato e retrò in nelle nostre cucine. La piattaia è reperibile in qualsiasi contesto di mercato, presente in qualsiasi stile e variante, ve ne sono tantissime di diverse tipologie e dimensioni Se state pensando di comprare una piattaia in stile Shabby Chic le regole da tener a mente sono:
Se vi siete persi le ultime novità, ecco alcune dritte per la vostra cucina:
DIVIDI GLI SPAZI La cucina è come una piccola officina dove lo spazio deve essere organizzato al meglio, per facilitare la preparazione dei pasti. Una credenza ben suddivisa è il segreto per avere sempre tutto a portata di mano. Il primo passo? Dividi in tre zone gli strumenti di lavoro: da una parte gli alimenti come olio e biscotti, dall'altra gli utensili come coltelli e padelle, dall'altra ancora i piatti e il necessario per servire in tavola. In questo modo eviterai di mettere in disordine tutta la cucina alla ricerca dell'introvabile apriscatole! Piccoli trucchi per avere ogni cosa al suo posto STRATEGIE DI CASA Hai mai provato le pulizie naturali con l'aceto? Tutti i trucchi per una casa in ordine velocemente. Il sale ti aiuta... anche a pulire casa! Scopri come profumare gli ambienti in modo facile, economico e green con il fai da te. SEPARA I CIBI Attenzione ai condimenti come olio, aceto, sale e spezie: i loro residui potrebbero contaminare gli altri cibi, quindi vanno travasati in appositi vasetti e bottiglie o posizionati su un vassoio. Per pasta, riso, farina e biscotti, l'ideale è riporli in vasi di vetro: terrete così sotto controllo il livello del contenuto ed eviterete il proliferare delle tarme del cibo. Procurati, invece, un cestino o una cassettina per il pane, in modo che le briciole non si sparpaglino sul piano. APPENDI GLI UTENSILI Per avere i coltelli sempre a portata di mano, compra delle barre magnetiche da agganciare alla parete o da fissare sulla credenza stessa. In alternativa, esistono dei ceppi di legno che contengono set interi di coltelli di tutte le dimensioni: è una soluzione più sicura, soprattutto se in casa ci sono dei bambini, perché le lame sono protette. Anche mestoli, schiumarole e altri utensili andrebbero appesi a una barra vicino al fornello. Se non puoi, metti in un contenitore tipo quello delle posate, meglio se dotato di fori per far defluire l'acqua (basta anche forare il fondo di un barattolo di latta che hai già in casa). USA I SEPARATORI Piatti e pentole vanno impilati con qualche astuzia. Puoi usare le griglie portapadelle e portapiatti con i manici, che ne facilitano la presa. Oppure piccoli supporti che dividono l'altezza tra due ripiani: è l'ideale per sovrapporre, senza impilarli, barattoli, bicchieri, tazze. Ricorda comunque di riporre gli oggetti più pesanti nei ripiani più bassi, in modo da non faticare troppo quando devi prenderli. OCCHIO AI VETRI! Bellissima, la vetrina. Ma proprio perché è tutto a vista, va tenuta sempre perfetta. Dentro e fuori! Come organizzare piatti e bicchieri?Piatti e bicchieri vanno nel cestone o nel pensile più vicino alla lavastoviglie. Gli strofinacci devono essere a vista e facili da afferrare. Se hai la cucina grande, metti più di un gancio per gli strofinacci, uno vicino al lavello, uno vicino ai fuochi o all'area di lavoro.
Come si posizionano i bicchieri?Il galateo dice che i bicchieri devono essere disposti obliquamente, partendo da destra, davanti al commensale in ordine crescente di grandezza. Volete un riferimento chiaro per semplificarvi la vita? Sappiate che il bicchiere dell'acqua deve essere in direzione della punta del coltello.
Cosa mettere in vetrina?La cosa più importante è scegliere i giusti oggetti da inserire in vetrina, quelli classici che potrete mettere sono quasi sempre bicchieri, tazze, posate, piatti e servizi da tè e caffè. Ma ogni oggetto deve essere inerente all'ambiente e alla tipologia di collocazione della vetrina.
Come conservare servizio di piatti?Avvolgi ogni bicchiere e ogni piatto con il pluriball (il tipico materiale per l'imballaggio degli oggetti fragili) e successivamente con la carta di giornale. Fissa il tutto con del nastro adesivo, in modo che sia il pluriball che la carta di giornale rimangano perfettamente fissati al bicchiere e al piatto.
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Come sistemare piatti e bicchieri nella vetrina
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