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Latte d’avena (estrattore) Intolleranza al lattosio? E’ possibile fare un bevanda vegetale in casa? Se avete un estrattore la risposta fortunatamente è sì Ingredienti
Preparazione
Al latte d’avena potete aggiungere 1 cucchiaino di miele o 1 dattero per dolcificare . E lo
scarto ? Lo butto? Buon appetito!Lasciatemi un commento per farmi sapere il vostro parere! 🙂
Prepariamo il latte vegetale di avena a crudo utilizzando un estrattore di succo. Tra le varie tipologie di latte vegetale, quello d’avena è particolarmente ricco di vitamina E, potassio, e ha un basso contenuto calorico. Se sei allergico o intollerante al latte vaccino, quello d’avena può essere una valida alternativa. Il latte d’avena è ricco di carboidrati complessi, ad assorbimento lento, ed è per questo un alimento ideale per le diete. Oltre a migliorare la digestione, infatti, fa arrivare prima la sensazione di sazietà, favorendo l’effetto dimagrante. La preparazione risulta semplice da fare in casa, sono infatti sufficienti 200 gr. di fiocchi d'avena, 1,5 L. di acqua e pochi passaggi per ottenere una bevanda naturale ideale per esempio per la prima colazione. Scopriamo insieme come si prepara il latte di avena grazie ai consigli dello Chef Martino Beria, e scopriamone le proprietà nutrizionali con la dietista Neus Elcacho. Ingredienti del latte vegetale di avena
Procedimento per la realizzazioneMetti in ammollo in acqua i fiocchi d’avena per 4 ore. Trascorse le 4 ore alterna nell’estrattore di succo i fiocchi d’avena con i 1.500 ml di acqua pulita. *Il latte ottenuto può essere conservato in frigo utilizzando una bottiglia a chiusura ermetica. Proprietà nutrizionali del latte vegetale di avenaTra le principali proprietà del latte d’avena, c’è quella di aiutare a ridurre il colesterolo e i trigliceridi nel sangue. Questo perché esso contiene molte fibre che favoriscono la digestione, come il beta-glucano, una fibra solubile che aumenta la flora intestinale. Inoltre, il latte d’avena è ricco di carboidrati complessi, ad assorbimento lento, ed è per questo un alimento ideale per le diete. Oltre a migliorare la digestione, infatti, fa arrivare prima la sensazione di sazietà, favorendo l’effetto dimagrante. Infine è un alimento poco calorico. Vuoi ricevere contenuti esclusivi e nuove ricette?Inserisci il tuo nome e la tua migliore email per ricevere comodamente sulla tua casella di posta, nuove ricette e contenuti esclusivi dedicati agli iscritti. . Francesca BettoniBeauty therapist, fitness trainer e esperta in nutrizione sportiva, si occupa da sempre di benessere e salute. Beauty Food Blog nasce dal suo grande amore per il cibo e per la natura, nonché dalla passione di Francesca per la fotografia e dalla sua ricerca costante del benessere attraverso l’alimentazione. Il cibo può nutrire la nostra bellezza e renderci radiosi dall'interno! Chi non può bere il latte di avena?Non eccedere con il latte vegetale
Le persone che soffrono di allergie ai cereali, o particolarmente per l'avena vegetale, possono soffrire di alcune reazioni allergiche. Il consumo eccessivo di latte di avena può causare anche disturbi allo stomaco, dolori addominali e mal di testa.
Come si produce il latte d'avena?Come si produce la bevanda all'avena? La bevanda all'avena viene preparata lasciando in ammollo in acqua per qualche ora questo cereale. L'obiettivo è che si ammorbidisca e rilasci il suo sapore nel liquido. A questo punto il prodotto viene frullato e setacciato in modo da ottenere un prodotto liscio e omogeneo.
Qual è il miglior latte d'avena?Oatly Bio, Provamel e Lidl tra le marche migliori del test. Tra le alternative al latte vaccino spopola la bevanda d'avena, 100% vegetale.
Come bere il latte di avena a colazione?Il latte di avena è una bevanda che può essere consumata sia calda con del caffè o del cioccolato, che fresca magari in abbinamento a frutta fresca e secca e cereali.
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Latte di avena fatto in casa con estrattore
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