Migliori ristoranti di carne vicino a me

I migliori ristoranti di pesce a Roma. Che sia ristorante o pescheria con cucina, quando si parla di pesce la parola d’ordine è freschezza. Ecco quindi la nostra lista (in ordine sparso) di indirizzi da provare, per tutte le tasche. Ci sono i locali storici, che offrono proposte tradizionali ma sempre valide e gustose, c’è chi ha studiato un menu dove si sente l’influenza regionale, chi punta tutto sui crudi, e chi negli anni ha ampliato il format aggiungendo alla già presente pescheria anche il bistrot. Insomma, la scelta non manca. C’è solo da sedersi a tavola e assaporare i prodotti del mare.  NB: Nell’articolo abbiamo inserito solo i ristoranti di pesce a Roma, quelli del litorale li trovate qui e qui.

Acquasanta – Testaccio

Salicornia ristorante & bistrot – Pigneto

Pirò osteria di pesce – Centro 

Pirò apre in un palazzo storico a pochi passi da piazza Navona. Il progetto è firmato dalla famiglia Pirola, storica proprietaria della Taverna Trilussa di Trastevere. Pesce, rigorosamente proveniente dal Tirreno italiano, ambiente raffinato e banco con il pescato dove si può cenare. Dalla cucina, a vista arrivano spaghetti rosati aglio olio e peperoncino dolce con battuta di gambero rosso di Marzara del Vallo (24 euro), tataki di tonno alla pizzaiola (26 euro) e merluzzo nero con funghi porcini, gambero rosso e agretti (45 euro). La carta dei vini è disponibile anche sul sito web e al momento della prenotazione è possibile scegliere il vino che si preferisce.

Pirò osteria di pesce. Vicolo della Cancelleria 36, Roma. Tel. 06 68803140. Sito. Facebook. InstagramAperto tutti i giorni a cena, dalle 19 alle 23. Chiuso la domenica

Barra pescheria con cucina – Vescovio

Barra sbarca a Roma nel 2018 con la sua seconda sede dopo quella di Monterotondo. Protagonista del nome e della sala interna è la barra, ovvero il bancone spagnolo. Il progetto è di Simone Giacomoni, veterano del mondo ittico che propone un pescato a Km0. A disposizione del cliente sul banco ci sono anche le ricette per cimentarsi a casa con il menu. E per chi decide di assaggiarlo in loco? Le proposte sono sia in versione regular che mini, perché “chi l’ha detto che non esistono le mezze porzioni?”. In carta, che cambi spesso, possiamo trovare le tartare del giorno (7 la mini porzione e 14 euro la regular) e le trofie spigola e limone (9 euro mini e 16 regular). Per quanto riguarda il beverage, oltre alla carta dei vini, ci sono anche gintoneria fai da te e selezione di distillati. Barra. Piazza Vescovio 14. Roma. Tel. 06 86216910. Sito. Facebook. InstagramAperto dal martedì al sabato dalle 12 alle 15 e dalle 18.30 alle 23. Domenica aperto solo a pranzo

Megliofresco – Boccea e Vigna Clara 

Megliofresco è la storica pescheria e bistrot di Boccea a Roma dove il pesce viene scelto in base alla sostenibilità del prodotto. Pescheria, appunto, e bistrò per assaggiare le ostriche, i crudi o i piatti caldi direttamente ai tavoli interni o nel dehors della seconda sede di Vigna Clara. In lavagna i piatti del giorno, mentre dal menu, sempre in base alla disponibilità, troviamo piatti come spigola in guazzetto o bruschetta con le vongole e crudi. Megliofresco. Via di Boccea 350A. Roma. Tel. 06 6635411 / Via Pompeo Neri 42, Roma. Tel. 06 39744119. Sito. Facebook. InstagramAperto dal martedì al sabato a pranzo e cena

Il Pescatorio – Monteverde 

Nel 2020 il format del Pescatorio, affidabile indirizzo a Monteverde, si amplia aggiungendo alla pescheria anche il bistrot-champagneria. Dalla gastronomia è possibile acquistare e portar via piatti pronti o da finire di cucinare a casa, ma è attivo anche il delivery con consegne su quasi tutta Roma. Oltre alla vendita al dettaglio di prodotti tipici regionali come olii, vini e conserve, il Pescatorio propone un menu che cambia in base alla disponibilità del pescato. Tra le novità il carpaccio di orata alla siciliana e guazzetto di San Marzano, datterino giallo e chips al peperone crusco (az.da Gliubizzi). Ci si può sistemare sia nella sala interna che nella terrazza, è consigliata la prenotazione. Il Pescatorio. Via Virginia Agnelli 91-93, Roma. Tel. 06 64494787. Sito. Facebook. Instagram Aperto dal martedì al sabato. La gastronomia dalle 8.30 alle 14 e dalle 16 alle 20. Il bistrot è aperto per pranzo dalle 12.30 alle 15 e dalle 19.30 alle 22.30

Ristorante Livello1 – Eur

Livello1 è il primo ristorante di pesce con annessa pescheria del quartiere Eur. Ambiente elegante e raffinato, con colori che ricordano il mare. In cucina, completamente a vista, lo chef Mirko Di Mattia lavora e impiatta il pesce proveniente dal litorale romano. Per chi volesse provare vari piatti del menu, c’è la degustazione “Vi porto al mare” con quattro portate scelte dallo chef (70 euro), oppure tre assaggi di antipasti tre cotti e tre crudi (50 euro). Vi segnaliamo le pappardelle, burro acido, funghi cardoncelli, mandorle e crostacei (25 euro) e la Coda di Rospo, patate e fondo di mare alla cacciatora (26 euro). Ristorante Livello1. Via Duccio di Buoninsegna 25, Roma. Tel. 06 5033999. Sito. Facebook. InstagramAperto dal martedì al sabato a pranzo e a cena, la domenica solo a pranzo

IlSanLorenzo – Regola 

Il SanLorenzo, costruito sulle fondamenta del Teatro di Pompeo, è un locale fatto di storia e arte. Protagonista indiscusso è il pesce proveniente da Ponza esposto sul banco in marmo che precede la cucina a vista. Da Il SanLorenzo si può cenare sul tavolo sociale oppure direttamente accanto ai vini grazie ai quattro coperti presenti in cantina. Prezzi elevati ma una grande attenzione per i dettagli, come la selezione di acque o di pane (4 euro). Si inizia con la degustazione Interpretazione di crudi (90 euro). Dal banco del pescato: ostriche (selezione Jean-Jacques Cadoret, 7 euro) e ricci di mare (3 euro). Mentre tra i piatti che escono dalla cucina ci sono barattolo in mare insalata di pesci, crostacei al vapore e molluschi con maionese di sedano (32 euro) e spaghetti di farro con acciughe di Ponza briciole di pane e peperoni alla cenere (26 euro). IlSanlorenzo. Via dei Chiavari 4-5, Roma. Tel. 06 68 65097. Sito. Facebook. InstagramAperto a cena il sabato e il lunedì dalle 19.30 alle 23.45. Dal martedì al venerdì anche a pranzo dalle 12.45 alle 14.45

Chinappi – Porta Pia

Chinappi è un storia fatta di passione per il mare, di abbinamenti cibo-vino e di cucina. L’avventura di Stefano Chinappi inizia a Formia, dove c’è la prima sede, per poi arrivare a Porta Pia insieme alla moglie Elena. Il pescato è quindi un affare di famiglia: Stefano compra giornalmente il pesce all’asta di Formia dal marito della sorella. Ambiente classico e tovaglie bianche fanno da cornice a un menu anche per gli indecisi, con tre degustazioni dai titoli simpatici: il più richiesto dai romani (4 portate 50 euro), il menu di Stefano secondo la tradizione Chinappi (7 portate 80 euro) e quello a sorpresa dove occorre fidarsi (100 euro). Chinappi. Via Augusto Valenziani, 19. Roma. Tel. 06 4819005. Sito. Facebook. InstagramAperto tutti i giorni, tranne il lunedì, dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23

Osteria Marè – Salario

Osteria Marè è il progetto del giovane romano Lorenzo Cirino. L’obiettivo? Quello di permettere a tutti (e a tutte le tasche) di assaggiare pesce di qualità e materie prime selezionate. Il format e l’ambiente rispecchiano lo staff: giovane e fresco. Dalla porta di ingresso si intravedo il bancone del pescato, i colori pastello ispirati al mare e le linee semplici. In cucina lo chef Pietro Altavilla di origine siciliana, la cui influenza ritroviamo in alcuni dei piatti, e il romano Ivano Bonanni. La posizione strategica di Osteria Marè ha ispirato il business lunch consultabile giornalmente attraverso i social (da 1 a 3 portate dagli 8 ai 15 euro). Mentre dal menu della cena arrivano crudi e carpacci misti (16 e 15 euro), tonnarelli cacio e pepe con battuta di gambero rosso (18 euro) ma anche burger di pesce come quello di polpo con provola dolce e cicoria ripassata (13 euro). Osteria Marè. Viale Regina Margherita, 225. Roma. Tel.06 8540263. Sito. Facebook. InstagramAperto tutti i giorni dalle 12.30 alle 15 e dalle 19.30 alle 23

Il Tempio di Iside – Esquilino

Sor Duilio – Pietralata e Trieste

Pescheria Sor Duilio. Via Cave di Pietralata 44, Roma. Tel. 06 41787439 / Via Agri 9, Roma. Sito. Facebook. InstagramAperti martedì, mercoledì, venerdì e sabato dalle 8 alle 23.30 e il giovedì dalle ore 8.30 alle 15.30.

La Santeria di Mare – Pigneto

La Santeria di Mare nasce dall’idea di Gioia di Paolo e Alessandro Cignetti nel quartiere Pigneto, proprio accanto al primo locale La Santeria pizzicheria-bistrot. Il secondo indirizzo di Santeria, quindi, è dedicato al mare e propone una rivisitazione della cucina mediterranea di pesce. Gli interni sono in stile coloniale, curati personalmente da Gioia. Il banco delle ostriche è visibile dalle vetrate mentre la sorpresa è il giardino esterno. Si inizia con l’aperitivo (dalle 18.30 tutti i giorni) con tapas, vini naturali, champagne, crudi e ostriche di diversa provenienza. Si continua con la cena tra Amatriciana di mare (15 euro) e tataki di tonno rosso del Mediterraneo (18 euro). Non mancano in carta fritture (16 euro), salumi di mare (15 euro) e pescato del giorno, proveniente da Terracina, al forno con patate o al guazzetto (7 euro l’etto). La Santeria di Mare. Via del Pigneto 213, Roma. Tel. 06 64801606. Sito. Facebook. InstagramAperto tutti i giorni dalle ore 18 alle 24. Domenica anche a pranzo dalle 12.30 alle 15.30

Per Me Giulio Terrinoni – Centro

Per Me è il ristorante dello chef stellato Giulio Terrinoni che ha scelto di creare un locale incentrato sulla materia prima e sul cliente, e dove il pesce è il grande protagonista del menu (anche se possiamo trovare due-tre piatti di carne). L’ambiente è elegante e curato nei minimi dettagli: dalla sala interna al dehors, con la suggestiva parete di piante rampicanti all’ingresso. Il menu di Giulio Terrinoni strizza l’occhio al pescato selvaggio. Per permettere al cliente di entrare nella filosofia troviamo tre proposte degustazione:Primi Passi, cinque piatti iconici dello chef (95 euro); Testa, Mani, Cuore (10 piatti, 140 euro); Think Green, quattro piatti vegetariani seguendo le stagioni (85 euro). Se si preferisce scegliere alla carta consigliamo seppioline arrosto bagna cauda, ricci di mare e puntarelle (28 euro), ravioli di broccoletti, alici e tartufo (30 euro) e zuppa di pesce (45 euro). Per Me Giulio Terrinoni. Vicolo del Malpasso 9, Roma. Tel. 06 6877365. Sito. Facebook. InstagramAperto tutti i giorni pranzo e cena

Sughero – Parioli

Sughero prende vita nel 2016 dalla passione per la ristorazione di Lavinia De Santis e Daniele Mangiaracina in una location curata e un servizio attento. In sala Lavinia si aggira tra i 26 coperti interni. Mentre in cucina Daniele suggerisce le degustazioni da quattro a sei portate dello chef (dai 35 ai 60 euro). Per chi vuole lanciarsi nella scelta dei piatti dal menu: zuppa di latte di cocco e curry con calamari e polpo grigliati e gamberi rossi di Mazara del Vallo serviti crudi (15 euro), fettuccine alla rapa rossa con cannolicchi e erba cipollina (16 euro) e ricciola con crema di zucca e radicchio brasato (23 euro). In quanto a tentazioni da provare la sfoglia di cannolo siciliano con ricotta, cioccolato e pistacchio (7 euro). La carta dei vini è ampia e per tutte le tasche. Sughero. Via Eleonora Duse 1e, Roma. Tel. 06 80687178. Sito. Facebook. InstagramAperto dal mercoledì al venerdì dalle 19.30 alle 23.30. Sabato e domenica anche a pranzo dalle 12.30 alle 15

La Rosetta – Centro Storico

Uno dei primi, se non il primo, ristorante di pesce a Roma, a due passi dal Pantheon. La Rosetta offre un’ampia scelta per chi vuole assaporare il mare anche in pieno centro. I crudi e le ostriche aprono le danze, si può scegliere singoli piatti o optare per una selezione di crudi (55 euro), e poi proseguire nella scelta dell’ampio menu, in cui troviamo tra gli antipasti cotti come le capesante scottate con insalatina di lenticchie al lime (28 euro) e il gran sauté di vongole veraci con focaccia (25 euro); tra i primi da provare linguine all’astice e variazione di pomodori (35 euro) e il classico risotto alla pescatora bianco (28 euro). Il pescato del giorno viene proposto in diverse cotture, al forno, alla griglia, al sale, al guazzetto e al vapore; da provare anche il rombo alla mugnaia con patate (30 euro). A ottobre 2021, il ristorante ha raddoppiato la formula con la Rosetta Cafè (solo a pranzo dal martedì al venerdì), un oyster bar con un menu più snello e veloce. La Rosetta. Via della Rosetta 8, Roma. Tel. 06 6861002. Sito. Facebook. Instagram Aperto tutti i giorni: il lunedì dalle 17 alle 22.30; dal martedì alla domenica dalle 12 alle 22.30

Trattoria del Pesce – Monteverde