Le seguenti indicazioni hanno scopo ESCLUSIVAMENTE informativo e non intendono sostituire il parere di figure professionali come medico, nutrizionista o dietista, il cui intervento si rende necessario per la prescrizione e la composizione di terapie alimentari PERSONALIZZATE. La
gastrite è una sofferenza, acuta o cronica, della mucosa gastrica; la forma acuta è provocata (o perlomeno aggravata) dall'ingestione sconsiderata di
alimenti piccanti, iperproteici ed iperlipidici, alcol, fumo, caffè e farmaci FANS. Quella
cronica, invece, è generata prevalentemente dall'infezione gastrica da parte dell'Helicobacter pylori. Nella stragrande maggioranza dei casi, la gastrite può essere curata e prevenuta con
la terapia alimentare; le linee guida e i comportamenti essenziali per curare la gastrite sono:
Al contrario, nella dieta per la gastrite è necessario utilizzare alimenti facilmente digeribili quali:
NB. E' determinante scegliere metodi di cottura semplici, sufficienti a denaturare le proteine ma non così protratti da complessarne nuovamente la struttura terziaria e quaternaria o da provocare la
carbonizzazione superficiale dell'alimento (si consigliano normamente: bollitura, vapore, cartoccio al forno, padella con fuoco dolce ecc.); inoltre, può essere utile dissociare parzialmente i macronutrienti
energetici. Integratori utili nella dieta per la gastritePiù che di integratori utili, sarebbe meglio parlare di rimedi naturali che riducono la secrezione gastrica e/o proteggono la mucosa. E' quindi diffuso l'impiego di tisane contenti: atropina, scopolamina, estratti della foglia di belladonna come anticolinergici (riducono la secrezione gastrica) e/o: altea, acido alginico, malva e aloe gel come gastro-protettori. Dieta per la gastrite: esempio
Esempio dieta per la Gastrite - GIORNO 1
Esempio dieta per la Gastrite - GIORNO 2
Esempio dieta per la Gastrite - GIORNO 3
Esempio dieta per la Gastrite - GIORNO 4
Esempio dieta per la Gastrite - GIORNO 5
Esempio dieta per la Gastrite - GIORNO 6
Esempio dieta per la Gastrite - GIORNO 7
Quale yogurt per gastrite?Consigli per scegliere la giusta dieta per la gastrite.
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Ecco cosa portare in tavola.. Cosa mangiare a colazione per chi ha la gastrite?Bisogna evitare assolutamente cioccolato, tè e caffè e prediligere bevande come tisane specifiche per la gastrite come quelle allo zenzero e cannella o camomilla. Per gli amanti della colazione salata invece si possono aggiungere affettati magri, avocado, pane integrale e uova.
Chi soffre di reflusso gastrico può mangiare lo yogurt?Pur considerando che non esiste una regola valida per tutti, al momento che ognuno di noi ha una diversa tolleranza agli alimenti, nella dieta di chi soffre di reflusso non dovrebbero mai mancare miele e yogurt.
Cosa mangiare a cena per chi soffre di gastrite?Alimenti consigliati. Cereali (meglio integrali), pasta, pane, riso, patate.. Pane ben cotto, grissini, crackers, fette biscottate.. Verdure e frutta di stagione.. Olio extra vergine di oliva meglio a crudo.. Carni magre e pesce.. Formaggi freschi e parmigiano.. |