Antipasti veloci da fare il giorno prima

Le ricette per gli antipasti di Natale 2020

Un aperitivo semplice e insieme sfizioso prima di mettersi a tavola? Di mare o di terra, caldo o freddo: sono tantissime le ricette di antipasti facili e veloci che potete preparare, per regalare un ottimo inizio al vostro menù di Natale o menù di Capodanno! Se cercate nuove idee e ispirazioni, Galbani ha selezionato per voi le ricette di antipasti pensati per stupire e ingolosire i vostri ospiti. Se volete delle soluzioni gustose da poter preparare in anticipo potete provare la torta di pasta sfoglia con salmone e Ricotta Santa Lucia, oppure gli stuzzicanti tartufini salati a base di Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia e Galbanino arricchiti con granella di frutta secca, semi e spezie a scelta che renderanno la vostra tavola allegra e appetitosa.

Per il cenone della Vigilia non devono assolutamente mancare gli antipasti di pesce dove il salmone affumicato è il grande protagonista; che siano crostini, tartine o fagottini, il salmone si sposa benissimo con Burro o Certosa Galbani. Un'alternativa golosa da servire ai vostri commensali sono i vol-au-vent da farcire in tanti modi differenti, secondo le proprie preferenze; allo stesso modo potrete sbizzarrirvi negli accostamenti di formaggi con verdure o frutta secca per realizzare invitanti cestini e tortellette. Per gli amanti dei gusti decisi da provare sicuramente la cheesecake al Gorgonzola D.O.P. Gim, mentre per un piatto scenografico date libero sfogo alla vostra inventiva per scegliere come riempire un soffice e delizioso panettone gastronomico.

Se gli invitati fossero numerosi l'ideale sarebbe allestire un buffet con il cibo già porzionato in modo che ognuno possa servirsi a piacimento. Gli stuzzichini adatti a questo di tipo di pranzo o cena (oltre a quelli già citati) possono essere, ad esempio: il cocktail di gamberetti, i cheese appetizers e i tiramisù salati ai due salmoni, perché vengono preparati nei bicchierini o ciotoline che fungono da monoporzione. Le possibilità sono veramente tante, anche per chi non mangia né carne né pesce sono disponibili varie ricette di crostini che ne sono privi, tirtlan di patate e Galbanino, carciofi con pomodori secchi e molte altre.

Non occorre essere dei cuochi professionisti, prendete spunto da queste idee e suggerimenti e potrete realizzare in maniera semplice e veloce tante preparazioni per il menu di Natale che soddisfaranno anche i palati più esigenti. In cucina le parole d'ordine sono passione e fantasia, non resta che combinare tra loro i diversi ingredienti esaltandone le caratteristiche e i sapori con creatività.

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L’antipasto è il re di un buon pranzo o di una gustosa cena, soprattutto durante una festa, quando ci si concentra principalmente nella realizzazione di primi e secondi piatti che, se preceduti sa una bella carrellata di portate veloci, possono richiedere tempi di preparazione notevolmente inferiori. Chi di voi infatti, dopo una succulenta scorpacciata di antipasti ha tranquillamente rinunciato a mangiare il resto? A me è capitato e di certo c’è più soddisfazione nell’assaggiare più portate sfiziose ed originali, rispetto alla classica pasta o carne.

Sul nostro sito web abbiamo gia proposto diverse raccolte di ricette con antipasti economici e antipasti freschi estivi, ma oggi abbiamo voluto aggiungere altre deliziose bontà, particolari e diverse dal solito, per accontentare anche i palati più raffinati.

Se si vuol iniziare con un aperitivo, si possono fare in casa stuzzichini come: nachos messicani, salatini e simil Ritz per stupire i commensali con un pasto interamente a km 0.

Allora siete pronti per scoprire la nostra raccolta e prepararsi in anticipo al menù per ferragosto in casa? Mi raccomando, non perdete i primi piatti per ferragosto e dolci di ferragosto tutti rigorosamente senza cottura.

Buona lettura!

Involtini di peperoni

Gli involtini di peperoni arrostiti sono perfetti da preparare in anticipo e servire come antipasto o per un aperitivo fra amici

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Stick di zucchine al forno

Vorresti servire un aperitivo diverso, ma non hai idee? Ecco una ricetta semplice e leggera, che ti farà fare un figurone: stick di zucchine al forno senza olio.

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Torciglioni al formaggio

Golosi torciglioni al formaggio, adatti come antipasto ma anche come snack. Provateli con il vostro drink preferito per i vostri momenti di relax davanti alla TV!

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Polpette di zucchine

Un piatto semplice, veloce da preparare ma che stupisce e colpisce al cuore! Polpette filanti di zucchine e fiori di zucca

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Polpette di pane con crema ai peperoni

Ottima ricetta per quando non si hanno idee e si vuol portare in tavola un piatto semplice e genuino: polpette di pane con crema ai peperoni

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Mozzarella ripiena

Voglia di una cena velocissima, pronta in 10 minuti e soprattutto senza cottura? Prova le mozzarelle ripiene e sentirai che delizia!

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Insalata di patate

Voglia di un piatto fresco, da servire anche in spiaggia? Prova l’insalata di patate, ricetta rumena gustosissima.

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Pepite di parmigiano

Tempo di aperitivi all’aperto, in famiglia o tra amici. Quale ricetta migliore da preparare per stupire tutti con 2 Ingredienti è pronta solo in 10 minuti? Le pepite di parmigiano sono proprio quello che cercavi!

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Una delle ricette più fresche e saporite dell’estate. Prova il rotolo salato con impasto alle zucchine e farcitura super golosa

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Il rotolo di spinaci è un secondo piatto fresco e saporito, molto pratico, si può preparare in anticipo e servire in un secondo momento.

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Tempo di aperitivi all’aperto e cosa c’è di meglio di uno sfizioso finger food con la pasta sfoglia? I rotolini di pasta sfoglia con ricotta e spinaci sono velocissimi e squisiti.

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Polpette di salmone

Semplicissime e veloci, le polpette di salmone cotte in forno piaceranno a tutti per il loro sapore deciso ed allo stesso tempo delicato. Provare per credere!

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PRALINE SALATE con SPINACI, MOZZARELLA e PROSCIUTTO COTTO

Hai mai pensato a delle praline salate per deliziare i tuoi ospiti durante un aperitivo? Ottima alternativa o in aggiunta a tartine e pizzette.

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Le patate duchessa sono uno dei contorni più sfiziosi in assoluto. La versione di oggi, con zucchine, regala loro un tocco in più che le fa diventare saporite e stuzzicanti.

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Un’idea strepitosa per una cena diversa dal solito. Prova le UOVA alla MONACHINA IMPANATE e FRITTE e vedrai che sapore e che delizia

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SALATINI

Una deliziosa ricetta originaria della Romania, per preparare degli sfiziosi salatini al formaggio e panna acida, ottimi come spuntino o per un aperitivo tra amici.

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SALATINI simil RITZ

Croccanti e friabili SALATINI simil RITZ, identici agli originali nel gusto e nella forma. Una ricetta facilissima per preparare dei biscotti salati da servire come aperitivo o da gustare come spuntino

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