Torta col panettone ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi
E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella prima puntata della sesta e nuova edizione di questo programma in onda sabato 8 gennaio, Benedetta, dopo averci cucinato la Pasta con ragù di cotechino e la Pizza rustica col salmone, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette preparate con quanto avanzato dalle festività natalizie, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Torta col panettone. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Torta col panettone.
| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Torta col panettone", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 45 minuti + 30 min in frigo
Ingredienti della ricetta Torta col panettone per 4 persone
- 1 panettone
- 3 uova
- 120 gr di zucchero
- 110 gr di farina
- 750 ml di latte
- scorza di 1 arancia
- cioccolato fondente
- succo di arancia
- zucchero a velo
Procedimento della ricetta Torta col panettone
Preparate, come farcitura, la crema all'arancia mettendo, in un pentolino, il latte e la scorza di un'arancia. Portate il pentolino sul fuoco e fate scaldare il latte. In un'altra pentola rompete le uova, aggiungete lo zucchero e mescolate con una frusta.
Versate la farina e riprendete a mescolare. Quando il latte è caldo, togliete le scorze di arancia e versate il latte caldo a filo, lentamente, sulle uova. Portate il pentolino sul fuoco e fate addensare la crema mescolando sempre con una frusta.
Quando la crema è pronta, spegnete la fiamma e fatela leggermente intiepidire. Tagliate, a fette spesse un paio di centimetri, il panettone (o il pandoro se preferite).
Prendete una pirofila da forno e ricoprite il fondo con uno strato di fette di panettone. Inzuppatele con del succo di arancia e versate un pò della crema all'arancia allargandola per bene sulle fette.
Spolverate con scaglie di cioccolato e fate un secondo strato di fette di panettone. Bagnatele sempre con il succo di arancia e ricoprite con uno strato di crema a ricoprire il tutto. Completate con un'altra spolverata di cioccolato fondente.
Mettete il dolce a raffreddare almeno mezz'ora in frigorifero. Terminato il riposo in frigo, decorate con cubetti di panettone tenuti da parte ed una spolverata di zucchero a velo.
Se volete vedere il video della ricetta Torta col panettone di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Torta col panettone" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: //www.fattoincasadabenedetta.it
Recipe from
fattoincasadabenedetta.it
Panettone impastato a mano - Fatto in casa da Benedetta
42 ratings · 1 hour · Serves 8
Fatto in Casa da Benedetta
662k followers
Panettone impastato a mano, il panettone fatto in casa con uvetta e canditi, morbido e goloso. E' uno dei dolci di Natale più amati,
Panettone impastato a mano, il panettone fatto in casa con uvetta e canditi, morbido e goloso. E' uno dei dolci di Natale più amati,
acqua 150 ml di cui 30 ml tiepida per la prima fase
aroma arancia 1 ml 0.5 fialetta
aroma vaniglia 1 ml 0.5 fialetta
burro 120 g 60 g sciolto per seconda fase e 60 g ammorbidito per terza fase
lievito di birra fresco 10 g o 3 g di lievito di birra secco
tuorli 3 di cui 2 per la seconda fase
zucchero 140 g di cui 120 g per la seconda fase