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LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA - Ricetta anche senza burro
96 ratings · 15 minutes · Serves 250
lericettedigessicaL
Le Ricette di Gessica
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Calzone
Tortellini
Bellisima
Biscotti
Glass Of Milk
Pastry
Creme
Cookies
Mousse
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Ingredients
Drinks
200 g Latte
Other
20 g Burro
1 Pizzico aroma vaniglia (o estratto)
150 g Zucchero a velo vanigliato (quello comprato, oppure zucchero semolato + 5 gr di amido)
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Latte condensato senza burro è una ricetta base utile per preparare molti dolci e gelati. Facile e veloce da preparare.
Latte condensato senza burro
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Dosi per 1 vasetto Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 15 min Difficoltà: Facile
Ingredienti
- 200 ml di latte (consigliato quello intero)
- 150 g di zucchero a velo
- 10 g di amido di mais
- 1 punta di cucchiaino di aroma di vaniglia
Procedimento
- In un pentolino mettete il latte. Aggiungete l’amido di mais e mescolate bene.
- Unite lo zucchero e l’aroma di vaniglia mescolando bene ad ogni aggiunta.
- Mettete sul fuoco medio fino a quando non inzierà a bollire, abbassate la fiamma e fate cuocere per 10-15 minuti mescolando spesso.
- Il composto dovrà leggermente addensarsi.
- Spegnete il fuoco, fate raffreddare completamente.
- Se intendete conservare il vasetto di latte condensato più a lungo procedete alla sterilizzazione dei vasetti e i tappi. Lavate i vasetti sotto l’acqua corrente. Foderate una pentola con un strofinaccio da cucina pulito e sistemate i vasetti dentro la pentola. Passate attorno ai vasetti uno o più strofinacci in modo da evitare che si urtino. Riempite di acqua la pentola fino a ricoprire i vasetti. Portate ad ebbolizione a fuoco alto, poi abbassate e lasciate i vasetti nella pentola per 30 minuti. Immergete i coperchi prima di scolare i vasetti. Spegnete e lasciate raffreddare. Tirate fuori i vasetti e i coperchi e fateli scolare a testa in giù su un panno asciutto. Versate il latte condensato senza burro avvitate i tappi e lasciate raffreddare a testa in giù.
Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?
5 anni di fidanzamento (2012)
5 anni di fidanzamento è una commedia del 2012, diretta da Nicholas Stoller, interpretata da Jason Segel e Emily Blunt.
Foto dal web
Scheda film
Nazione e anno: USA 2012
Genere: Commedia
Durata: 124 min
Regia: Nicholas Stoller
Sceneggiatura: Nicholas Stoller, Jason Segel
Attori: Jason Segel, Emily Blunt, Alison Brie, Rhys Ifans, Chris Pratt, Kevin Hart, Mindy Kaling, Jacki Weaver, Chris Parnell, Dakota Johnson, David Paymer, Mimi Kennedy, Brian Posehn, Jim Piddock
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