Torte 15 min. 40 min. facile
Torta nocciole e nutella: un dolce semplice, soffice, e dal gusto unico, impreziosito dalle nocciole in pezzi e granella, e da una golosa copertura di nutella. La torta perfetta per una super, e buonissima merenda.
Ingredienti per 8 persone:
- 200 gr di nocciole tostate
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- Per la copertura:
- nutella q.b.
- granella di nocciole q.b.
Procedimento:
- Tritate in un mix le nocciole tostate.
- Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete la farina ed il lievito setacciati, e il bicchiere di latte.
- Infine le nocciole precedentemente tritate.
- Versate il composto in uno stampo diametro 24 cm precedentemente imburrato e infarinato, ed infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Sarà pronto quando infilzando uno spaghetto risulterà asciutto al tatto.
- Quando la torta è ancora tiepida (in modo da facilitare l’operazione) stendete uno strato abbondante di nutella e guarnite con granella di nocciole.
La ciambella alle nocciole e Nutella è una ricetta semplice e veloce per fare una torta da credenza, arricchita dal sapore delle nocciole e da quello della crema al cioccolato.
La ciambella alle nocciole e Nutella è un dolce semplice e tradizionale, di quelli che richiamano il buon sapore delle torte fatte con la tradizionale ricetta della nonna. Una variante senza burro, molto semplice e di grandissimo gusto, perfetta per una merenda in famiglia o per una colazione ricchissima di gusto.
La ciambella alle nocciole e Nutella è una torta classica che si prepara in pochi minuti con un tradizionale sbattitore elettrico. La particolarità di questo dolce è che viene realizzato con una ricetta molto semplice, che prevede comunque l'aggiunta delle nocciole frullate, che conferiscono alla torta un sapore molto aromatico. In più a tratti vengono aggiunte delle generose cucchiaiate di Nutella (che dovrà essere ben fredda di frigorifero), con cui assaporare tutta la dolcezza della crema di nocciole e cioccolato, ad ogni morso.
Indice
- Consigli e curiosità
- Ingredienti
- Strumenti utilizzati
- Procedimento
- Commenti
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Come fare la ciambella alle nocciole e Nutella
La ciambella alle nocciole e Nutella è un dolce da credenza che può quindi essere conservato anche per diversi giorni chiuso in una campana di vetro. Avrete così la possibilità di apprezzarlo nei giorni e gustarne a pieno la bontà. Vi accorgerete infatti che il suo profumo rimarrà intatto ed anche la consistenza riesce a rimanere morbida come appena fatta. L'importante è non eccedere con la cottura, per non asciugarlo eccessivamente, e conservarlo poi chiuso in una campana, poichè rimanendo all'aria potrebbe asciugarsi troppo.
Leggi anche come fare la Torta cuor di mele e nocciole
Consigli e curiosità
Se preferite non avvertire la consistenza delle nocciole potete frullarle maggiormente, fino a polverizzarle ottenendo così una farina.
Ingredienti per 8-10 persone
- 250 gr di farina 00
- 150 gr di nocciole (tostate, sgusciate)
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 75 ml di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di Nutella
Strumenti Utilizzati
- Impastatrice o Planetaria
- Stampo a ciambella Ø24cm
Preparazione
Frullare le nocciole
Per preparare la ciambella alle nocciole e Nutella iniziate a frullare le nocciole con un mixer, azionando le lame a più riprese, fino ad ottenere una polvere grossolana.
Lavorare zucchero, uova e ingredienti liquidi
Riunite in una ciotola lo zucchero e le uova, lavorate gli ingredienti con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria, ottenendo così un composto gonfio e spumoso. Riducete la velocità e aggiungete a filo l'olio e il latte.
Riempire uno stampo e cuocere in forno caldo
Trasferite 2/3 dell'impasto in uno stampo a ciambella di 23-24 cm di diametro unto, poi unite delle generose cucchiaiate di Nutella che dovrà essere durissima, e ricoprite con il rimanente impasto. Infornate la ciambella in forno statico preriscaldato a 180° per 30-40 minuti. Verificate sempre la cottura con uno stecchino e quando questo è asciutto estraete la ciambella dal forno e lasciatela raffreddare completamente.
Servire
La vostra ciambella alle nocciole e Nutella è pronta, a piacere spolverizzatela con dello zucchero a velo o decoratela con della Nutella e servitela.